2020.11.14

若女将が想うこと。。。

~紅葉が美しいです~

皆様いつもありがとうございます。
本日もみなさまが笑顔の一日でありますように。

今まさに紅葉狩り中です♪
何枚か写真をとりましたが、いかんせん上手く行かず
持っている画像の中から、、、
まさに今こんな感じです♪♪♪

 

お宿に戻られるお客様も
「絶景だったわ~~~!!!」と。


この素晴らしい景色のように
お宿側もお客様の旅の感動をそのまま継続して
「良い旅だったね!」と言ってもらえるように
努力することが必須です。


このコロナ禍だからこそ
​それがとてもとても大切だと感じています。

 

11月になり
『富山湾の王様・本ずわい蟹』も解禁となりました!

冬の宇奈月温泉は
美味しい食材の宝庫です。

『富山湾の女王・紅ずわい蟹』
『富山湾の神秘・白海老』
『富山湾の寒ブリ』
etc...

心や疲れを癒してくれる美味しいお料理には
もてなす側のあたたかい心が必須です。
愛が入っているほうが
美味しいにきまっています。

 

サン柳亭の総料理長の中川さんの声が、、、

食材は丁寧に!
冷めるからまだもっていかない!
造里は鮮度が命!
お客様に一番美味しい状態でもっていって!

と毎日毎日聞こえてきます。

これが愛情の証です。

その愛の入ったお料理を
あたたかい心とともに。


コロナがまた少しづつ広がりをみせてきました。
また皆様の辛抱が大きくなるのかなと想像するだけで
何とも言えない気持ちになります。
どうか早く終息を。。。



本日も皆様が笑顔の一日でありますように。
最後までありがとうございます。